Что нужно знать об орехах и об Ореховом саде

Орехи - незаменимый продукт на нашем столе. Чтобы правильно их использовать в питании, надо знать про орехи всё.

Орехи – это, бесспорно, очень вкусный и полезный для человеческого организма продукт. Орехи – кладезь витаминов и микроэлементов. Грецкий орех, фундук,кешью, пекан, арахис и другие – всё это любимые многими лакомства.

Орехи обладают высокой питательной ценностью (100 г – 600-700 калорий): на 40 % они состоят из масла, на 20 % - из белка, обогащены калием, фосфором, медью, железом, витаминами группы В и Е и др.

Про Орехов Молдавии и про ореховый сад в Молдавии

Польза орехов

Орехи богаты питательными веществами, которые способствуют улучшению здоровья и благополучия. Вот список лишь некоторых важных вещей, которые вы можете получить от ежедневного употребления орехов:

• Богатый источник полезных жиров - орехи содержат здоровые мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а также низкую долю вредных насыщенных жиров.
• Без холестерина - как и в других растительных продуктах, в орехах вы не найдете холестерина.
• Источник здоровых растительных жиров Омега-3 - в частности в грецких орехах, а также орехах пекан, фундук и макадамия
• Природный источник растительных стерин - растительные стерины помогают снизить уровень холестерина в крови за счет вытеснения холестерина.
• Источник растительного белка - в том числе аминокислота аргинин, которая превращается в оксид азота в организме, помогая сохранить кровеносные сосуды эластичными.
• Богатый источник натуральных растительных волокон - важно как для снижения уровня холестерина, так и для нормального функционирования кишечника.
• Содержат важные витамины и минералы - в том числе витамин Е, магний, медь, селен и калий.

Посадка Орехово во сада и стоимость посадки. Как посадить ореховый сад

Вы решили создать ореховый сад. Это, конечно, благородное начинание, но не забывайте о некоторых предыдущих этапах, которые требуют повышенного внимания перед тем как перейти к созданию самого сада.

Как и в любой другой сельскохозяйственной деятельности, удачный выбор участка может  в значительной степени способствовать получению больших урожаев. Что касается орехового сада, то существует несколько условий, которые нужно учитывать при выборе места:

1. Если это возможно, взрывайте сады на почву, где перед этим росли злаковые или бобовые ( люцерна, горох).
2. Избегайте болотистых, удушающих местностей.
3. Можно использовать  наклонные участки. Наклон 3-6° позволяет легко присматривать за почвой и облегчает вывоз плодов. Сад также можно создать при наклоне в 6-12° и даже при 18-20°, если ряды размещать горизонтально.
4. Важным также есть  наличие рядом водоема для орошения, но все же необходимо избегать низинных участков в местах, поздней осенью заморозки.
5. Нужно избегать слишком влажной почвы без водоотвода, участки с уровнем почвы менее как 1,5 м, и липкой почвы.

Про Молдавские орехи и про Ореховые сады Молдавии

Местные ореховые ядра являются природными в отличие от этого продукта из других стран, так как выращиваются без пестицидов. Производство и экспорт орехов приносит значительную прибыль государству. Ежегодно Молдова экспортирует 8,5-10 тысяч тонн ореховых ядер на сумму 18-20 млн. долларов США. В случае технологизации процесса выращивания и сбора плодов, объем экспорта можно будет увеличить до 50-60 тыс. тонн орехов или 25-30 тыс. тонн ядер орехов. В настоящее время в Республике Молдова выращивается пять утвержденных сортов грецкого ореха, как, например, орехи костюженские, кишиневские, коржеуцкие, кэлэрашские, скиноасские, а орехи сортов Казаку и Когылничану имеют статус перспективных.

Экспорт Молдавских Орехов в Европу в Росийю и в Америку Ореховый Бизнес

Сегодня в Европе существует дефицит в 80-100 тыс. тонн ядер ореха. Больше, чем могут экспортировать 3 Молдовы! Рынок свободен! И знайте, что орех не везде растет. Это особая широта, на которой растет орех: Калифорния, некоторые европейские страны, Индия, часть Китая. Но климактерические условия и почва Молдовы подходят лучше всего ореху. Поэтому – доказано, молдавский орех имеет более высокие вкусовые качества и более богатый химический состав.

Самым важным для нас является осознание того, что более выгодным, чем экспорт необработанных ядер орехов является экспорт готовой продукции: вакуумная упаковка в маленьких количествах (от 100 до 500 граммов), варенье, орехи с медом, спиртовые экстракты, ядра в сушеных сливах, косметические и фармацевтические товары, и много другого!

В Молдове наука о грецком орехе очень развита. Официально признаны 5 сортов орехов, 20 сортов считаются перспективными.

Экспорт Молдавских орехов и Ореховые сады Молдовы.

Сегодня в Молдове существуют десятки компаний по сбору ядер грецкого ореха, а объем экспорта, в целом по стране, составляет 10 000 тонн. В 2002 году орех находился на 4 месте в категории молдавского экспорта, после вина, текстильной продукции и злаковых культур.

В 1989 году количество ореховых деревьев составляло более 3 миллионов – в том числе сады, лесопосадки, деревья во дворах людей. Но, так как ореху не оказывалось должного внимания, количество деревьев начало катастрофически снижаться. Сегодня в Молдове растут около 2 миллионов орехов. Если их объединить, они могут составить сад на 20 000 гектарах . (Не стоит забывать, что этот сад неравномерен, состоит из различных сортов).

Но тем не менее, годовой объем экспорта ядер грецкого ореха из Молдовы составляет 25 миллионов долларов США. И это, принимая во внимание, что все орехи, выращенные в Молдове, были экспортированы.

AMG Холдинг уже в настоящее время имеет в собственности более 10 000 гектаров земель в различных районах Молдовы, которые идеально подходят для выращивания грецкого ореха.

Про Ореховый сад в Республике Молдова. Посадка Орехово во сада Ореховый Бизнес в Молдове

Рентабельность ореха

Полноценное ореховое дерево нужно ждать 7-8 лет. При посадке саженец уже имеет 2 года. Значит, до урожая остается 5-6 лет. После посадки, уже на третий год, появляются первые плоды. Их мало, но растут! Tак как расстояние между деревьями должно составлять 8-14 метров, до затенения территории можно посадить в междурядье различные культуры: фасоль, лук, арбузы и др. По мере роста кроны дерева уменьшается урожай лука, но растет урожай орехов. Поэтому, до начала плодоношения ваш ореховый сад покрывает расходы по посадке. Орех приносит большие доходы при малых инвестициях, а процесс ухода за деревьями очень прост. Расходы по уходу за 1 гектаром орехового сада составляют максимум 200 ЕВРО в год. На одном гектаре сада грецких орехов растут 100 деревьев. Одно дерево дает в среднем 40 килограммов орехов. Таким образом с одного гектара могут быть собраны 4 тонны орехов и после переработки 1,2 тонны ядер орехов (ядро весит не менее 30% веса ореха). Примечание: У хороших сортов ядра составляют 50% веса ореха.

Organizatia Mondiala a Sanatatii =vs= NATURISTII

Despre stare in care se afla livezile de nuc in Republica Moldova

Directorul Institutului de Cercetari pentru Pomicultura, Mihai Rapcea, a comunicat ca suprafata plantatiilor de nuc s-a redus in ultimii ani de la 16 mii hectare in 1984, pina la 5 mii hectare in anul curent. Totodata, potrivit aceleiasi surse, plantatiile existente nu corespund cerintelor agrotehnice si, ca rezultat, potentialul de productivitate se realizeaza doar la nivelul de 20 la suta. 

Presedintele Asociatiei Producatorilor de Nuci, Alexandru Jolondcovschi, a mentionat ca plantatiile de nuci ar putea fi extinse pe terenurile degradate, care constituie in prezent peste 500 mii hectare. in urma prelucrarii miezului de nuca de la cinci copaci nuciferi se poate obtine o cantitate de ulei care se obtine de pe un hectar de floarea soarelui. 

Potrivit specialistilor MAIA, nucile din Republica Moldova sunt solicitate in tarile europene, inclusiv in Franta, Austria, Grecia, Germania. in perioada 2000-2004, volumul mediu de export al miezului de nuca a constituit 30 mii tone, in valoare de 21 milioane USD. 

Nucul este considerat una dintre cele mai vechi plante pomicole de pe teritoriul Republicii Moldova. Potrivit specialistilor, virsta medie a nucului este de 200-300 ani, iar productia medie care poate fi obtinuta de pe un arbore constituie aproximativ 300 kilograme. Conform datelor recensamintului plantatiilor pomicole din 1994, in Republica Moldova exista peste 2,2 milioane arbori de nuc.

Ministerul Agriculturii din republica Moldova prognozeaza extinderea plantatiilor de livezi de nuci si produse din cultura nucului.

Conform proiectului de program 2014, plantatiile noi vor fi dezvoltate pe o suprafata de 1.000 hectare cu soiuri omologate si exploatate conform tehnologiilor avansate. Specialistii prognozeaza ca, astfel, productia globala de nuci va creste pina la 57,7 mii tone, inclusiv 25 mii tone, obtinute de pe plantatiile noi, iar cea de migdale – de 9,6 mii tone. De asemenea, sporul productiei nucifere va asigura majorarea pina la 15 mii tone a volumului exportat de miez de nuci, iar a nucilor in coaja – pina la 15-20 mii tone. 

Prețul la puieții de copaci de nuc pentru Livada de nuci

Puietii au varsta de 2 ani (ideali pt. infiintarea unei plantatii de nuc), inaltimea de 1m-1, 5m si sunt disponibili in numar de 500 de bucati pt. toamna anului 2014, in localitatea Bratasanca, jud. Prahova. Pret 9 lei/buc. Materialul saditor este de cea mai buna calitate.  preturile sint in lei romanesti

Consumul de nuci și miez de nucă din Republica Moldova

Consumul intern aparent de nuci in coaja (tone)*
Anul	Productia	Export	Consumul intern
1999	24,484	22,284	2,200
2000	23,767	20,167	3,600
2001	23,295	21,765	1,530
2002	33,800	32,700	1,100

Nota: * - La calcularea consumului domestic a fost folosit coeficientul 3,3 pentru a exprima cantitatile de miez de nuca in cantitati de nuci in coaja.
Sursa: Ministerul Agriculturii si Alimentatiei din Republica Moldova

Suprafața totală a livezilor de nuci din republica moldova și volumul de miez de nucă 2014

In Republica Moldova, conform datelor recensamantului plantatiilor pomicole din 1994, exista peste 2,2 ml pomi de nuc dintre care peste 85% in plin rod.
Desi nu dispunem de date concrete privind productiile anuale de nuci, consideram totusi ca cele 6,5-9,5 mii tone miez de nuci anual realizate la export, echivaleaza o productie de cel putin 25-27 mii tone nuci in coaja.
Cultivat din timpuri stravechi in tara noastra nucul este raspandit mai mult ca pom izolat, mai rar in grupe mici sau alei. Se cunosc putine plantatii de tip livada, dar nici acelea nu ocupa suprafete prea mari.

Concurența la Exporturile miezului de nucă din Republica Moldova pe piața Europeană

Al treilea exportator de miez de nuci pe piata europeana este India, care in ultimii ani are o concurenta tot mai mare din partea Republicii Moldova, aparuta recent pe piata cu productie calitativa la un pret rezonabil.
In ultimii ani promoveaza exportul miezului de nuci pe piata europeana Romania, Bulgaria, Ungaria.
Principalii importatori de miez de nuci pe plan mondial sunt Franta, Germania si Anglia, ceva mai putin cumpara aceasta productie Canada si Australia.
Principalii furnizori de miez de nuci pe piata europeana sunt China, S.U.A, Republica Moldova si India.

Cei mai Mari Importatori și Exportatori de miez de nucă și de Nuci

Principalii importatori al nucilor si miezului de nuci sunt tarile Comunitatii Europene, Japonia, Canada, Brazilia, Israelul, Australia si altele.
Cea mai mare tara exportatoare de nuci in coaja este S.U.A (aproape 2/3 din vanzari), majoritatea productiei fiind realizata in tarile Comunitatii Europene (peste 80%). Franta anual vinde la export peste 8 mii tone nuci in coaja.
Cantitati comparativ mici de nuci in coaja vand la export Cili, China, Bulgaria, Ungaria si Republica Moldova. Productia carora nu-i omogena din cauza polimorfizmului pronuntat a plantatiilor, ca rezultat a inmultirii indelungate a nucului prin semanare directa a nucilor.
Cea mai mare cantitate de miez de nuci realizata pe piata mondiala este de origine americana (peste 20% din vanzari).
Cantitati mari de miez de nuci pe piata mondiala realizeaza China, India, Romania, Republica Moldova.
Cel mai mare importator al miezului de nuca din S.U.A este Japonia, care absoarbe aproape o jumatate din productia exportata. Miezul de nuci din S.U.A este cumparat si de tarile Comunitatii Europene, Canada, Israel si Coreea de Sud.
China este al doilea mare exportator de miez de nuci pe piata mondiala. 

Despre Exportul de nuci din Republica Moldova principalele Țări exportatoare de nuci și miez de nucă

Principalele tari exportatoare si volumul exportului de nuci, recalculat la nuci in coaja, mii t
Tara	Nivelul productiei exportate in anii
	1999	2000	2001	2002
China	29,395	32,500	33,000	25,000
S.U.A	98,199	103,273	108,611	104,595
India	12,000	15,500	14,000	17,000
Turcia	500	500	500	500
Cili	8,700	10,000	10,500	11,000
Italia	1,800	1,500	1,000	1,000
Total	171,097	186,273	186,611	182,095

Sursa: FAO

Țările producătoare de nuci și suprafața totala a livezilor de Nuci

Principalele tari producatoare de nuci de pe glob si productia medie, recalculat la nuci in coaja, mii t
Tara	Nivelul productiei in anii
	1999	2000	2001	2002
China	275,0	300,0	330,0	320,0
S.U.A	254,0	216,0	225,0	249,5
Iran	142,8	140,0	135,0
Turcia	120,0	122,0	122,0	68,0
Ucraina	41,1	49,9	520
India	30,0	31,0	31,0	32,0
Franta	23,0	27,8	27,0	30,0
Romania	32,5	25,0	25,0
Grecia	24,4	22,1	20,0

Sursa: FAO

Cantitatea de Nuci Împarțită pe continente, Producția Globală de Nuci și livezi de nucă

Evolutia productiei de nuci pe continente, recalculat la nuci in coaja, mii tone
Continutul	Media 1980-1990	Nivelul productiei in anii			Media 1999-2001	Procentul de crestere
		1999	2000	2001
Asia	231,67	604,62	650,25	667,40	640,40	151,90
America de Nord	195,18	254,00	216,82	225,00	231,60	111,9
America de Sud	17,01	23,75	24,92	24,14	24,27	147,7
Europa	236,29	145,47	280,23	277,75	234,47	99,20
Africa	32,65	13,00	12,00	12,00	12,33	37,70

Sursa: FAO

Prețurile Exportului Miezului de nuca din Republica Moldova în Fanța

Pentru exportatori preluarea unor cantităţi mari direct de la producătorii din ţările emergente înseamnă perspectiva unui câştig semnificativ rezultat din diferenţa dintre preţul de achiziţie mic şi cel de vânzare mare stabilit pe pieţele dezvoltate.

În acest moment preţurile de achiziţie la jumătăţile albe întregi sînt de 88 de lei moldoveneşti (25 RON, 1 RON=3,48 MDL) pe kilogram, 68 de lei moldoveneşti pe kilogram miezul alb bucăţi şi miezul brun 48 de lei moldoveneşti per kilogram.

În pieţele din Paris nucile întregi se vând cu preţuri între 6,50 euro şi 9 euro per kilogram.

Analiştii estimează că preţul miezului de nucă va creşte în continuare în pieţele basarabene, oferind exemplul anilor precedenţi când acesa a ajuns chiar şi la 100 de lei moldoveneşti pe kilogram.

Despre livada de nuci si Nucile grecești - cele mai folositoare

Oamenii de ştiinţă americani susţin că nucile grecești conţin multe substanţe nutritive pentru organismul uman. Ei spun că acest tip de nuci trebuie neapărat să fie inclus în alimentaţia de zi cu zi.

Potrivit oamenilor de ştiinţă din Pennsylvania, valoarea nucilor se datorează antioxidanţilor, cantitatea cărora în nucile grecești este mult mai ridicată, decît în toate celelalte specii.

Este cunoscut faptul că antioxidanţii sunt apărători puternici ai organismului - aceştia previn o reacţie în lanţ în care celulele sunt distruse atunci cînd se produce procesul de oxidare. Astfel, antioxidanţii protejează organismul omului împotriva multor boli.

Oamenii de ştiinţă spun că sunt folositoare orice tipuri de nuci - alune sau migdale, însă nucile grecești sunt cele mai bune.

Pe parcursul studiului savanții au analizat nivelul antioxidanților în 9 specii de nuci. S-a constatat că într-o mînă de nuci grecești nivelul antioxidanților este aproximativ de 2 ori mai mare decît în aceeaşi cantitate de orice alte specii de nuci. În plus, activitatea biologică şi calitatea antioxidanţilor în nucile grecești este mult mai mare, decât în altele.

Cercetătorii au raportat, de asemenea, că antioxidanţii din  nucile  grecești au un efect mai mare, de la 2 pînă la 15 ori, decît vitamina E. Şi, după cum ştim, această vitamină este un apărător bun al celulelor umane de deteriorarea cauzată de substanţele chimice, care pot provoca diferite boli.

În plus, nucile conţin cantităţi mari de vitamine, proteine şi minerale.

Potrivit rezultatelor unui studiu preliminar, putem reduce semnificativ riscul de îmbolnăvire cu cancer, diabet şi boli de inimă, dacă vom mînca regulat nuci în cantităţi mici.

Prăjirea nucilor reduce mult calitatea lor de antioxidanţi, şi, de regulă, nucile grecești întotdeauna sunt consumate crude. Astfel omul poate profita de eficienţa lor în întregime.

VIDEO DESPRE INDIA GOA,ВИДЕО ПРО СЫРОЕДЕНИЕ

Spre GOA - 100 zile de Naturism in India ( Episodul 10 )

La o piață din Mumbai (Bombay)

Ce maninca naturistii iarna in Moldova